CHÚC MỪNG ĐỘI TUYỂN VIỆT NAM TIẾN TỚI SÁT HƠN VỚI CHIẾC VÉ VÀO WORLD CUP 2022
CHIẾN THẮNG 2-1 TRƯỚC MALAYSIA
VÀ CHÀO MỪNG MÙA EURO 2021
Mình giới thiệu với các bạn một món ăn chuyên dùng cho các trận đấu đêm, đảm bảo coi đá banh không bao giờ buồn ngủ, đồ ăn để trọn vẹn trận đấu 2 tiếng vẫn giòn tan và đặc biệt không sử dụng các loại bột pha chế sẵn, chỉ dùng bột mì, bột khoai nguyên chất nha.
GÀ MUỐI TIÊU VỚI LÁ HÚNG QUẾ
- Nguyên liệu:
- Thịt đùi gà: 600g
- Trứng gà: 02 quả
- Lá húng quế: 1 bó nhỏ
- Nước tương, muối, tiêu trắng xay, ngũ vị hương
- Bột mì, bột khoai lang, bột nở
- Cách làm
- Thịt gà rửa sạch với rượu và muối, lọc xương, cắt khúc vừa ăn
- Pha nước tương: 1 muỗng, muối: 1/3 muỗng, Tiêu trắng: 1/2 muỗng trộn đều với thịt gà
- Pha bột mì: 60g, muối: 1/4 muỗng, ngũ vị hương: 1/6 muỗng, bột nở: 1/6 muỗng, nước: 1/2 chén, đánh đều rồi trộn với thịt gà, sau đó để trong tủ lạnh 4 tiếng cho ngấm gia vị
- Lấy gà trong tủ lạnh ra, trộn với 2 lòng trắng trứng gà, rồi trát bột khoai lang quanh từng miếng thịt, sao cho bột phủ kín miếng thịt
- Chảo nóng già, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho lá húng quế vào cho tới khi lá co lại
- Dùng máy đo nhiệt độ khi dầu nóng 160 độ thì bắt đầu cho gà vào chiên sơ
- Đun cho dầu nóng tới nhiệt độ 180~190 độ, thì cho gà vào chiên đợt 2 cho chín vàng
- Cho lá húng quế vào chiên lại cho lá giòn
- Trộn muối: 1/3 muỗng, tiêu: 2/3 muỗng rồi rắc lên gà đã chiên vàng và lá húng quế
Vậy là có thể bày ra thưởng thức cùng xem đá banh được rồi. Chúc mọi người có những buổi tối xem đá banh thật là vui vẻ nhoa. Link youtube cụ thể làm món ăn như bên dưới nhoa:
